La ricetta Coppette di quasi tiramisù senza uova è un dolce creato per chi vuole gustare il classico tiramisù senza sacrificare la qualità e la freschezza del gusto, sostituendo le uova con ingredienti più leggeri e facili da lavorare. Questo piatto ha origini italiane e si caratterizza per i sapori decisi del cacao e del cioccolato fondente, unite alla morbidezza della panna e della crema di latte. È un dessert ideale per le occasioni speciali o per una serata di relax con gli amici.
Iniziamo con la preparazione delle coppette. Infatti, iniziamo a frullare 200 g di mascarpone con 50 g di zucchero e 2 cucchiai di miele fino a ottenere una crema liscia e spumosa. Successivamente, aggiungiamo 100 ml di panna fresca e mescoliamo il tutto.
- In un’altra ciotola, mescoliamo 100 ml di latte con 20 g di cacao amaro e 10 g di cacao dolce fino a ottenere un composto uniforme.
- Dopo aver immerse i biscotti pavesini nel latte aromatizzato al cacao, li disponiamo sul fondo delle coppette.
- Versiamo la crema di mascarpone sopra i biscotti e lasciamo riposare in frigorifero per almeno 2 ore.
- Successivamente, copriamo le coppette con un-layer di cioccolato fondente fuso con 20 g di gocce di cioccolato e 10 g di maizena.
- Infine, decoreiamo le coppette con cioccolato fondente e serviamo fresche.
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