Crostata alla fragole e crema pasticcera

La ricetta Crostata alla fragole e crema pasticcera è un classico della tradizione italiana, originaria del sud dell’Italia. Questo piatto è noto per i suoi sapori caratteristici di fragola e crema pasticcera, che si sposano perfettamente con la pasta frolla. La ricetta è spesso gustata in occasioni speciali, come matrimoni e feste di compleanno.

La ricetta di Crostata alla fragole e crema pasticcera richiede ingredienti freschi e di alta qualità, come burro, essenza di vaniglia, estratto di vaniglia, fagioli, farina, gelatina, latte, limoni, marmellata, pasta frolla, sale, tuorlo d’uovo, vaniglia e zucchero.

Per iniziare la preparazione, si deve fare il ripieno di crema pasticcera, sciogliendo lo zucchero e la vaniglia in un litro di latte bollente.

• Aggiungere la farina setacciata e il burro fuso, mescolando bene per evitare grumi.
• Portare la crema a ebollizione, poi lasciarla raffreddare.
• Preparare la pasta frolla, impastando la farina, il burro freddo e lo zucchero.
• Stendere la pasta frolla in una teglia, versare la crema pasticcera e livellarla.
• Disporre le fragole fresche sopra la crema, in modo uniforme.

Per finire, si può aggiungere una spolverata di zucchero a velo sulla superficie della crostata. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.