La ricetta Zuccherini digestivi -Digestive sugar cubes è un originale modo per gustare un dolce con una funzione digestiva. Questi zuccherini sono aromatizzati con ingredienti naturali come anice, carote, erbe, limoni, liquirizia, menta, salvia, scorza di limone, spezie e zenzero, che donano un profilo gustativo unico e rinfrescante. Solitamente, questo piatto viene servito dopo i pasti per aiutare la digestione.
I sapori caratteristici di questa ricetta sono la freschezza della menta, la dolcezza del limone e la piccantezza dello zenzero. Di solito, viene gustato sciogliendo lo zucchero in un liquido, oppure incendiando lo zucchero per evaporare l’alcool e godersi il gusto puro.
- Lavate la menta e asciugatela delicatamente in un panno.
- Lavate il limone e con il pelapatate togliete la parte gialla e tagliatela a strisce.
- Con un coltello pulite lo zenzero raschiandolo come per pulire le carote e fatelo a pezzetti.
- Riempite un barattolo di vetro con zollette di zucchero la menta a strati a piacere.
- Riempite un altro barattolo con strati di limone e zenzero e zollette.
- Riempite un altro barattolo liquirizia a bastoncini spezzati e zollette.
- Ricoprite il tutto con l’alcool da liquori e chiudete i barattoli ermeticamente.
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