La ricetta CIAMBELLE STROZZOSE DI PASQUA – Tradizioni marchigiane è una preparazione tipica delle Marche, che si distingue per i suoi sapori caratteristici e la sua origine antica. Questo piatto tradizionale viene solitamente gustato durante le festività pasquali, quando le famiglie si riuniscono per celebrare e condividere momenti di gioia e allegria. Le ciambelle strozose di Pasqua sono note per la loro consistenza soffice e il loro sapore dolce, reso ancora più unico dall’aggiunta di ingredienti come il cioccolato, i confetti e il liquore all’anice.
La preparazione di questo piatto inizia con la selezione degli ingredienti principali, tra cui farina, zucchero, uova, estratto di vaniglia e lievito per dolci.
- Unisci gli ingredienti secchi in un contenitore, mescolando accuratamente per ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi gradualmente gli ingredienti umidi, lavorando l’impasto fino a quando non diventa liscio e elastico.
- Stendi l’impasto in una superficie infarinata e usa un tagliapasta per creare le forme desiderate.
- Friggi le ciambelle in olio caldo fino a quando non sono dorate, poi scolale su carta assorbente.
Una volta pronte, le ciambelle vengono spolverate con zucchero a velo e decorate con cioccolato fuso e confetti colorati. Per rendere il piatto ancora più speciale, si possono aggiungere altri ingredienti come la sambuca o il liquore all’anice. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
