Ciambella all’ananas con cereali e yogurt

La ricetta Ciambella all’ananas con cereali e yogurt è un dolce particolarmente gustoso e salutare, perfetto per chi cerca un piatto che unisca sapori esotici e tradizioni locali. Questa ricetta ha origine in un contesto di innovazione culinaria, dove la combinazione di ingredienti come ananas, cereali e yogurt crea un’esperienza gastronomica unica. I sapori dolci dell’ananas e lo yogurt si fondono con le note saline dei cereali, creando un’armonia di gusti che possono essere apprezzati in vari contesti, dallo snack mattutino alla merenda pomeridiana.

La preparazione inizia sbattendo le uova con lo zucchero, aggiungendo il kefir e il liquore all’arancia per un tocco di originalità. In un’altra ciotola, si mescolano la farina di farro, la farina integrale, il riso, il mais, l’orzo e il farro, garantendo un mix di cereali completo e nutriente. Aggiungendo il lievito per dolci e un pizzico di sale, si completa la base secca della ricetta.

• Sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo e spumoso.
• Aggiungi il kefir, il liquore all’arancia e il yogurth, mescolando bene per incorporaretodos gli ingredienti.
• In una ciotola separata, combina la farina di farro, la farina integrale, il riso, il mais, l’orzo e il farro, poi aggiungi il lievito per dolci e un pizzico di sale.
• Unisci gli ingredienti secchi al composto umido e mescola fino a quando non si ottiene un impasto liscio e omogeneo.
• Aggiungi l’ananas a pezzetti e le scorze d’arancia grattugiate per dare un tocco di freschezza e profumo.

Mescola tutto con cura, versa l’impasto in uno stampo per ciambella e inforna fino a doratura. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.