Kebab

La ricetta Kebab è un piatto di origine mediorientale, caratterizzato dalle sue delicate sfumature di curry e cumino che donano un sapore unico e delizioso. A differenza di altri kebab, questo piatto non utilizza carne, ma piuttosto verdure e legumi, rendendolo perfetto per coloro che seguono una dieta vegetariana o vegana. È un piatto-tipico da consumare in esterno, in particolare durante le feste e le occasioni speciali, e può essere facilmente preparato in casa grazie a questo step-by-step della nostra ricetta.

Per preparare questo delizioso kebab, dobbiamo iniziare con la preparazione dei componenti. Una volta pronto, utilizziamo le seguenti semplici fasi:

• Trattiamo gli spaghetti di melanzana e i pomodorini con olio di semi, sale e pepe.
• Molgiamo le noci con il latte e il cumino.
• Fritto il tacchino in abbondante olio di semi fino a divenire croccante.
• Accorgiamo le fave in acqua bollente e le sbollentiamo poi li abbrustoliamo con un po’ di olio di semi.
• Ultimamente, sfalda gli spaghetti di melanzana e i pomodorini in lunghi bastoncini.
• Assembliamo il kebab, alternativamente tra i componenti preparati e le noci, e infine li serviamo.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.