La ricetta riso in crosta è un piatto gustoso e facile da preparare. Questo riso in crosta si contraddistingue per i suoi sapori caratteristici, che vanno dal sapore dolce dei piselli al salato del prosciutto cotto e del formaggio. Il riso viene cotto in pentola e poi mescolato con vari ingredienti, per essere infine inserito in piccoli tegami di coccio e cotto in forno.
- Cuoci il riso in pentola con cura, assicurandoti di non bruciarlo.
- Passa in padella con uno spicchio d’aglio e un filo d’olio la carne macinata, per dare un tocco extra di sapore.
- Mischia il riso cotto con piselli, cubetti di prosciutto cotto, macinato e cubetti di formaggio.
- Versa il composto nei piccoli tegami di coccio e copri con uovo sbattuto e pangrattato.
- Metti a cuocere in forno a 200° fino a quando la superficie non si è ben dorata, ricordandoti di salare e pepare il piatto durante la preparazione.
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