CROCCHETTE DI POLLO

La ricetta CROCCHETTE DI POLLO è un delizioso piatto che combina sapori caratteristici della cucina italiana con ingredienti freschi e naturali. L’origine di questo piatto risale alla tradizione culinaria italiana, dove il pollo è un ingrediente fondamentale e versatile. Le crocchette di pollo sono un piatto che può essere gustato in vari contesti, dalle occasioni informali alle feste più eleganti.

Il sapore delle crocchette di pollo è caratterizzato da una combinazione di aromi e spezie, come il rosmarino e il timo, che si abbina perfettamente con la tenera carne di pollo. Le verdure e gli spinaci aggiungono un tocco di freschezza e colore al piatto.

Per preparare le crocchette di pollo, si inizia tritando finemente il petto di pollo e mescolandolo con albumi, tuorlo d’uovo, sale e spezie. Si aggiungono poi gli spinaci e le verdure tritate, e si mescola tutto con cura.

• Si Copre il composto con un panno umido e lo si lascia riposare per alcuni minuti.
• Si prende una porzione di composto e la si modella in forma di crocchetta.
• Si passa la crocchetta nel pangrattato, premendo leggermente per fare aderire il pangrattato.
• Si frigge la crocchetta in olio bollente fino a quando non è dorata e croccante.

Per aggiungere un tocco di freschezza, si può servire il piatto con un’insalata di verdure fresche o con un contorno di patate al forno.
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