La ricetta Crostata mascarpone e nutella pasta frolla è un classico della pasticceria italiana, nota per la sua combinazione di sapori dolci e la croccantezza della pasta frolla. Questo piatto è spesso gustato in occasioni speciali e si caratterizza per la sua crema di mascarpone e nutella, abbinata a una varietà di ingredienti come frutti di bosco e scorza di limone.
La ricetta combina sapori classici della pasticceria italiana con una base di pasta frolla, resa ancora più speciale dall’aggiunta di biscotti e burro. I sapori caracteristici di questo piatto sono dati dall’abbinamento della crema di mascarpone e nutella con la dolcezza dei frutti di bosco e la nota agrumata dei limoni.
- Prepara la pasta frolla mescolando farina, fecola, zucchero e lievito vanigliato, quindi aggiungi il burro e amalgama gli ingredienti.
- Aggiungi l’uovo e il tuorlo d’uovo, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Stendi la pasta frolla e fodera una teglia, quindi buca il fondo con una forchetta e copri con un foglio di carta da forno.
- Riempi la teglia con biscotti e cuoci in forno.
- Prepara la crema di mascarpone e nutella, mescolando il mascarpone con la nutella e aggiungendo la ricotta e l’albumi.
- Aggiungi la scorza di limone e i frutti di bosco alla crema e mescola delicatamente.
Per dare il tocco finale al piatto, aggiungi un po’ di marmellata e decora con frutti di bosco freschi e una spruzzata di zucchero. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
