La ricetta Cake alle mele è una deliziosa torta morbida e soffice, simile al plumcake, ideale per la colazione o come merenda. Il piatto è caratterizzato da un sapore dolce e leggermente speziato, grazie alla presenza di mele e limone.
La preparazione di questa ricetta è semplice e veloce. Ecco i passaggi principali:
- Sbucciare le mele, tagliarle a spicchi e conservarle in una tazza con il succo di limone per evitare che si ossidino.
- In una ciotola, versare la farina, il lievito e lo zucchero setacciati, aggiungendo la buccia di un limone grattugiato e i semini di vaniglia.
- Aggiungere l’acqua e mescolare bene il composto.
- Versare il composto nella tortiera coperta di carta da forno e aggiungere le mele.
- Cuocere nel forno preriscaldato a 180°C in modalità statica per circa 55 minuti.
- Scaldare a bagnomaria la confettura di mele e spalmarla sopra alla torta.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
