La ricetta Ciambella alle ciliegie e cioccolato è l’ideale per una merenda golosa e raffinata. Il contrasto tra la dolcezza delle ciliegie fresche e il deciso cioccolato fondente crea un abbinamento irresistibile, perfette per coccolare i palati.
- Lavare accuratamente le ciliegie e lasciarle asciugare su un canovaccio.
- Tagliare il cioccolato fondente in piccoli pezzi e metterlo da parte.
- Preriscaldare il forno a 180 °C.
- In una ciotola, setacciare la farina con la fecola di patate e il lievito. Aggiungere lo zucchero.
- Versare gradualmente il latte, mescolando fino ad ottenere un composto liscio.
- Unire al composto il cioccolato tritato e le ciliegie ormai asciutte e infarinate.
- Mescolare delicatamente per incorporare gli ingredienti.
- Riempire una tortiera per ciambella con il composto, rivestendola con carta forno.
- Cuocere in forno per circa un’ora, o fino a quando un toothpick inserito al centro esce asciutto.
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