Ingredienti per Crostata integrale di asparagi viola
- asparagi
- cipolla
- farina integrale
- formaggio brie
- latte magro
- olio di semi di girasole
- pepe
- sale
- semi di girasole
- verdure
- yogurth
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crostata integrale di asparagi viola
La ricetta Crostata integrale di asparagi viola è un piatto che esalta i sapori della primavera, quando gli asparagi viola sono di stagione. Questo piatto è originario di zone dove la cucina è caratterizzata da sapori naturali e genuini, e si presta bene ad essere gustato in contesti informali, come una colazione o un pranzo estivo all’aperto.
Gli asparagi viola sono il protagonista di questo piatto, caratterizzati da un sapore delicato e leggermente dolce. La farina integrale utilizzata per la base della crostata aggiunge un tocco di croccantezza e un sapore più rustico, che si abbina perfettamente con la cremosità del formaggio brie e il fresco delle verdure.
Per preparare la Crostata integrale di asparagi viola, inizia pulendo e tagliando gli asparagi e le cipolle, poi soffriggili in olio di semi di girasole fino a quando non sono teneri.
- Mischia il latte magro con lo yogurth, aggiungendo sale e pepe per insaporire.
- Prepara l’impasto per la crostata usando la farina integrale, i semi di girasole e il formaggio brie, lavorandoli insieme fino a quando non diventano omogenei.
- Stendi l’impasto in una teglia e aggiungi il composto di asparagi e cipolle, coprendolo con il misto di latte e yogurth.
Infine, metti in forno e cuoci fino a quando la crostata non è dorata e il ripieno è caldo e cremoso. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
