La ricetta Dessert alla frutta è una proposta fresca e veloce, adatta a chi cerca un dolce leggero e naturale. Combina la dolcezza delle banane con l’acidità dei limoni e del taglio fine delle mele, creando un equilibrio refettivo ricco di vitamine e minerali. Ideale come merenda o закуска dopo un pasto, si presenta in piccoli bicchierini strati per un effetto visivo accattivante. La base di biscotti croccanti e la possibilità di personalizzarne i sapori lo rendono un piatto versatile e adatto a un varietà di occasioni.
- Frullate le banane in una ciotola, incorporate il succo di limone per prevenire l’ossidazione.
- Sbucciate le mele, tagliatele in piccoli cubetti e mescolatele con un po’ di succo di limone in un contenitore separato.
- In un bicchiere da portata, distribuite uno strato sottile di purè di banana sul fondo.
- Aggiungete una generosa manciata di pezzetti di mela sulla superficie del banano.
- Continuate ad alternare gli strati di frutta, terminando con una copertura di biscotti sbriciolati pressati delicatamente.
- Ripetete la procedura per tutti i bicchierini, assicurandovi che ogni campana raggiunga il 70% della sua altezza per consentire lo sgonfiamento.
- Lasciate riposare in frigorifero per 20 minuti prima di servirli: la consistenza del frutto fresco si amalgamerà più armoniosamente con i biscotti croccanti.
- Per varianti, potete sostituire l’impasto di mele con altre frutti a tocchetti, come ciliegia o ananas, e regolare le proporzioni degli ingredienti a seconda delle preferenze personali.
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