Ingredienti per Seppioline ripiene al forno
- aglio
- brodo vegetale
- carne
- olio
- pepe
- piselli
- pomodorini
- sale
- seppie
- seppioline
Preparazione della ricetta
Come preparare: Seppioline ripiene al forno
La ricetta Seppioline ripiene al forno è un classico della cucina mediterranea, originaria della regione pugliese, dove le seppie sono protagoniste del mare Adriatico. Questo pianto è caratterizzato da sapori intensi e mediterranei, con note di aglio, pomodoro e pepe, che si sposano perfettamente con la delicatezza delle seppie. È un pianto ideale per le serate estive, quando si desidera gustare un piatto leggero e saporito, accompagnato da un bicchiere di vino bianco fresco.
Per preparare le seppioline ripiene al forno, inizia pulendo le seppie e togliendo la parte interna. Taglia le seppie in modo da ottenere piccole sacche e lasciale da parte. In una padella, soffriggi l’aglio in olio, aggiungi la carne e i piselli e cuoci finché la carne non è cotta. Aggiungi il brodo vegetale, i pomodorini, il sale e il pepe, e lascia cuocere per 10 minuti. Farcisci le seppie con il composto precedente e disponile in una teglia da forno. Irrora con olio e inforna a 180°C per 20 minuti.
- Prepara il ripieno delle seppie
- Farcisci le seppie
- Inforna le seppie e cuoci per 20 minuti
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