La ricetta Sogliole al cartoccio è un secondo di pesce semplice e leggero da preparare, ideale per chi apprezza il sapore delicato del pesce accompagnato da aromi freschi e zesty. Le sogliole sono un’ottima scelta per una cena veloce e sana, grazie alla loro alta nutrienti e alla loro facilità di cottura.
La ricetta Sogliole al cartoccio si caratterizza per il suo sapore delicato e fresco, grazie all’abbinamento di aglio, prezzemolo, limone e olio. Questo piatto è solitamente gustato caldo, appena sfornato, per apprezzare appieno la delicatezza del pesce e la freschezza degli aromi.
- Coprire di carta da forno un tegame, posizionare le sogliole precedentemente pulite e lavate.
- Versare sopra il trito di prezzemolo e aglio, aggiungere delle fettine di limone e un filo d’olio.
- Chiudere con la carta da forno e infornare a 200 °C in modalità ventilata fino a 30 – 40 minuti o fino a quando saranno dorate.
- A metà cottura aprire un po’ la carta da forno per cuocerle meglio.
- Servire immediatamente calde le sogliole al cartoccio.
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