La ricetta Castagnaccio ricetta classica, sapore unico è un dolce ideale per la prima colazione o da accompagnare ad una tazza di tea o caffè, perché è delicato e variegato. Questo piatto ligure è caratterizzato da un sapore morbido e vellutata, molto gustoso.
La ricetta Castagnaccio ricetta classica è nota per il suo sapore unico, grazie all’unicità delle castagne, ingrediente principale di questo dolce. Solitamente, viene gustato durante la prima colazione o come accompagnamento a una tazza di tea o caffè.
- Sciogliete il burro nel latte a fuoco lento.
- In una terrina, unite la farina di castagne con le uova, lo zucchero, il sale, il lievito per dolci, la polvere di cacao amaro, la vanillina, il Rhum e l’aroma di arancio, uva sultanina e pinoli.
- Mescolate ed amalgamate fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungete il burro sciolto nel latte e continuate a mescolare.
- Imburrate una teglia e versatevi il composto ottenuto.
- Infnate a 160° per 40 minuti, avendo cura di non aprire il forno.
- Infilate un bastoncino o la punta di un coltello per controllare la cottura del dolce.
- Guarnite a piacere con zucchero a velo e pinoli, oppure con della panna montata.
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