La ricetta Panettoni speziati senza lievitazione è un dolce Natale che conquista con il suo profumo avvolgente e sapori caratteristici. Questi panettoncini speziati sono ideali per essere gustati durante le feste, magari accompagnati da una tazza di tè o caffè. La combinazione di spezie come cannella, garofano e noce moscata, insieme al cioccolato fondente, crea un’esperienza gustativa unica.
La preparazione di questo piatto è relativamente semplice e veloce. Ecco i passaggi principali:
- Inizia mettendo tutti gli ingredienti in una ciotola, come farina, burro ammorbidito, zucchero, uova, lievito per dolci, buccia di mandarino, cannella, garofano, noce moscata e pepe bianco. Miscela tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi le bucce di mandarino o arance candite e mescola bene.
- Versa l’impasto in pirottini da 100 gr. circa, riempiendoli per poco più della metà dell’altezza.
- Inforna a 180 gradi per circa 20-25 minuti, controllando la cottura con la prova stecchino.
- Lascia raffreddare i panettoncini su una gratella.
- Prepara la glassa al cioccolato fondente con panna da montare, burro e miele, poi versa la glassa sui panettoncini raffreddati.
- Decora con bucce di arancia o mandarino candite.
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