I Biscottoni alla nutella sono solitamente gustati con il tè, il cappuccino o da soli, come golosa colazione o merenda. La combinazione di pasta frolla, nutella e mascarpone crea un contrasto di texture e sapori che li rende irresistibili.
Per preparare i Biscottoni alla nutella, seguite questi passaggi:
- Cominciate a preparare la pasta frolla seguendo la che trovate online, e lasciatela riposare in frigo.
- Quando la pasta ha riposato, infarinate la tavola da lavoro e stendete la pasta con il mattarello fino a ottenere una sfoglia spessa 2/3 mm.
- Utilizzando uno stampino rotondo, ricavate circa 60 dischi di pasta.
- Mescolate la nutella con il mascarpone e mettete al centro della metà dei dischi un cucchiaino da caffè di crema nocciola/mascarpone.
- Inumidite l’altra metà dei dischi di pasta e utilizzateli per coprire la crema, premendo bene i bordi dei biscotti.
- Scaldate il forno a 180°C e cuocete i Biscottoni alla nutella in forno caldo per circa 10 minuti, fino a quando non sono leggermente dorati.
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