La ricetta Plumcake integrale con zucca e cipolla è una torta salata vegetariana soffice e rustica, perfetta per sfruttare gli ingredienti di stagione in modo semplice e gustoso. La farina integrale dona carattere all’impasto, mentre la zucca a cubetti e la cipolla rossa creano un equilibrio di sapori che conquista al primo morso. Questo piatto è ideale per essere gustato in momenti informali, magari durante un picnic o come accompagnamento a un pasto leggero.
La ricetta si distingue per i suoi sapori caratteristici, che combinano la dolcezza della zucca con il sapore intenso della cipolla rossa. Il résultato è un Plumcake integrale con zucca e cipolla dal sapore unico e irresistibile, che può essere servito come antipasto o come contorno.
- Mescola la farina integrale con il lievito e il sale, aggiungendo gradualmente il latte e l’olio di semi per creare un impasto omogeneo.
- Aggiungi la cipolla rossa tritata e la zucca a cubetti all’impasto, mescolando delicatamente per non schiacciare la zucca.
- Incorpora le uova e la salvia tritata all’impasto, mescolando fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.
- Versa l’impasto in una teglia imburrata e infornalo fino a quando il Plumcake integrale con zucca e cipolla non è dorato e soffice.
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