La preparazione di questo piatto è abbastanza semplice e rapida, e solitamente viene gustata come antipasto o contorno. I sapori caratteristici di questo piatto sono dati dall’unione dei funghi con le erbe fresche e il pangrattato croccante, il tutto legato da un filo di olio e sale per esaltarne il gusto.
- Preriscalda il forno a una temperatura adeguata per la cottura dei funghi.
- Prepara i funghi pulendoli e asportando i gambi, quindi condiscili con olio, sale e le erbe fresche tritate.
- Cospargi i funghi con il pangrattato per aggiungere una nota di croccantezza.
- Disponi i funghi su una teglia e infornali per il tempo necessario a renderli teneri e dorati.
- Una volta cotti, servili caldi per apprezzarne al meglio i sapori e la consistenza.
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