I sapori caratteristici dei peperoni arrostiti sono esaltati dalla loro naturale tendenza a caramelizzare durante la cottura, rilasciando una profondità di gusto che li rende irresistibili. Solitamente gustati come antipasto o contorno, i peperoni arrostiti sono un ottimo modo per iniziare un pasto, grazie alla loro capacità di stimolare l’appetito senza essere troppo pesanti.
- Prendi i peperoni e lavali accuratamente per rimuovere eventuali impurità.
- Asciuga i peperoni con un panno per eliminare l’umidità in eccesso.
- Metti i peperoni su una teglia da forno e disponili in modo uniforme per assicurare una cottura omogenea.
- Inforna i peperoni in un forno preriscaldato, controllando frequentemente per evitare che si brucino.
- Una volta che la pelle dei peperoni inizia a staccarsi e a presentare bolle, significa che sono pronti per essere sfornati.
- Rimuovi i peperoni dal forno e lasciali raffreddare leggermente prima di pelarli e servirli.
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