Fresella vegan crudista

La ricetta Fresella vegan crudista è originaria della cucina mediterranea, dove la freschezza dei sapori e l’empassezza della stagione sono i due elementi cardine di questa pietanza. I freselli verdi e croccanti, insieme ai pomodori e alle zucchine, creano un’armonia di sapori leggera e fresca.

In sintesi, la Fresella vegan crudista è una pietanza estiva ideale per coloro che preferiscono alle solite insalate una sfumatura più radicale e genuina. Nella versione vegana si conservano gli stessi elementi caratteristici del piatto classico, ma con una maggiore attenzione verso scelte alimentari più vicine alla natura.

La preparazione della Fresella vegan crudista è relativamente semplice. Per renderla un po’ più interessante andiamo a iniziare con il tagliare il radicchio e l’insalatina in piccoli pezzi, e a disporli su un piatto. A questo punto è necessario aggiungere dei pomodori tagliati a cubetti e finitile con lo zucchine tagliati a spicchi. Basterà concludere la Fresella aggiungendo l’olio, il pepe e il sale, in modo che possano inabissarsi nel sapore della roba.

I passaggi principali per preparare questa ricetta sono i seguenti:

• Tagliare il radicchio e l’insalatina in piccoli pezzi.
• Aggiungere dei pomodori tagliati a cubetti al piatto principale.
• Tagliare lo zucchine a spicchi e disporli per completare la Fresella.
• Concludere la ricetta con l’olio, il pepe e il sale, per far inabissare le spezie della roba.

Infine, una spruzzata di aceto balsamico ti servirà a completarla. Soprattutto se tieni in casa della fresella vera: metti a bagno le foglie per 10-15 minuti, dopo hai solo da tagliarla e prepararla.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.