Il processo di preparazione inizia con la creazione di un “latticello” vegano, mescolando il latte di soia con il succo di limone. Quindi, si procede a:
- Unire i secchi, setacciando la farina e il preparato per budino, e aggiungendo lo zucchero di canna e il lievito.
- Crea l’impasto, versando l’olio di semi e il composto di latte e limone sugli ingredienti secchi, e mescolando bene con una frusta.
- Trasferire l’impasto in una teglia antiaderente e aggiungere le gocce di cioccolato, mescolandole direttamente nella teglia.
- Cuocere la torta utilizzando il multicooker o la friggitrice ad aria, scegliendo il metodo che meglio si adatta alle proprie esigenze.
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