La ricetta Prekmurska gibanica: la ricetta originale del dolce sloveno a 8 strati offre un’esperienza culinaria unica e ricca di sapori. Questo piatto è caratterizzato da un insieme di strati di pasta fillo e frolla, alternati con ripieni di mele, noci, semi di papavero e ricotta, creando un’armonia di gusti dolci e leggermente speziati.
La Prekmurska gibanica: la ricetta originale del dolce sloveno a 8 strati è solitamente gustata come dolce, grazie ai suoi sapori caratteristici di cannella, zucchero a velo e panna acida, che bilanciano la ricchezza dei ripieni. Il modo in cui viene gustata solitamente è come dessert, forse accompagnata da una tazza di caffè o una tisana calda, che esalta i sapori e la consistenza degli strati di pasta e dei ripieni.
- Preriscalda il forno a una temperatura di circa 180 gradi, per preparare la cottura della Prekmurska gibanica: la ricetta originale del dolce sloveno a 8 strati.
- Prepara i ripieni, mescolando la ricotta con zucchero a velo, uova e panna acida, e aggiungendo le mele renette a cubetti e le noci tritate.
- Stendi la pasta fillo e frolla, tagliandole in fogli sottili per creare gli strati del dolce.
- Inizia a costruire il dolce, alternando strati di pasta con i ripieni preparati, aggiungendo semi di papavero e burro fuso per legare gli strati.
- Infine, cuoci il dolce in forno per circa 40 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e gli strati sono fragranti.
Per migliorare la presentazione e il sapore, si può spolverare lo zucchero a velo sulla superficie del dolce una volta cotto. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
