La ricetta Mele cotte al forno ripiene è un delizioso piatto che unisce sapori dolci e aromatizzati. Le mele, cotte al forno con cura, mantengono la loro consistenza senza diventare asciutte o troppo molli. Questo piatto è caratterizzato da un equilibrio di sapori, con note di dolcezza e aromi di frutta secca e liquore aromatico.
Le Mele cotte al forno ripiene sono solitamente gustate come dessert, dopo una cena leggera, e sono particolarmente apprezzate per la loro capacità di sciogliersi in bocca senza essere troppo asciutte. I sapori caratteristici di questa ricetta sono dati dalle albicocche, dalla confettura e dalla marmellata di arance, che si abbinano perfettamente alle mele Golden. Il vino bianco e il liquore aromatico aggiungono una nota di eleganza e raffinatezza al piatto.
- Preriscalda il forno a una temperatura adeguata per cuocere le mele senza bruciarle.
- Scegli mele adatte alla cottura al forno, come le mele Golden, e lavale accuratamente.
- Svuota le mele eliminando il torsolo e riempiendo lo spazio con un mix di albicocche, confettura, marmellata di arance e zucchero a velo.
- Disponi le mele in una teglia e coprile con un foglio di alluminio per evitare di bruciarsi.
- Cuoci le mele per un tempo sufficiente a renderle tenere, ma ancora sode al centro.
- Togli il foglio di alluminio e continua la cottura per alcuni minuti, in modo che le mele si dorino leggermente.
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