La ricetta Cavolfiore gratinato con besciamella è un piatto invernale caratterizzato da sapori confortanti e cremosi. Perfetto come contorno o secondo piatto, piace a tutti grazie alla sua gratinatura dorata e irresistibile. Le cimette di Cavolfiore lessate e condite con una salsa cremosa, unite a ingredienti come pancetta e speck, creano un sapore unico e invitante.
Il Cavolfiore gratinato con besciamella viene solitamente gustato nelle occasioni di festa, ma è anche un’ottima scelta per una cena casalinga. Il sapore della besciamella e della pancetta si abbina perfettamente con la delicatezza del Cavolfiore, creando un piatto completo e soddisfacente.
- Lessare le cimette di Cavolfiore fino a renderle tenere.
- Preparare la besciamella con olio, sale e pepe.
- Condire le cimette di Cavolfiore con la besciamella e aggiungere pancetta e speck a pezzetti.
- Disporre il Cavolfiore in una teglia e coprire con pangrattato.
- Mettete la teglia in forno per gratinare fino a ottenere una superficie dorata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
