La ricetta Spiedini di gamberi ai pistacchi rappresenta un’opzione croccante e irresistibile per dare un tocco gourmet ai menù di pesce. La combinazione dei sapori è caratterizzata dalla dolcezza dei gamberi e dalla croccantezza della granella di pistacchi, creando una frittura dorata e ricca di gusto.
La ricetta si distingue per la sua facilità di preparazione e per il risultato saporito e originale. Solitamente, gli Spiedini di gamberi ai pistacchi vengono gustati come sfizioso antipasto di mare o durante un aperitivo in piedi, offrendo un’esperienza culinaria unica e stuzzicante.
- Prepara una pastella a base di birra e farina 00, mescolando gli ingredienti fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Aggiungi la granella di pistacchi alla pastella e mescola bene per distribuirla uniformemente.
- Infarina i gamberoni e successivamente passali nella pastella, assicurandoti che siano completamente coperti.
- Friggi gli spiedini di gamberi in olio di semi di girasole bollente fino a quando non saranno dorati e croccanti.
- Scola gli spiedini su carta assorbente e servili caldi, aggiungendo un tocco di sale fino a gusto.
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