La ricetta Torta di patate con pollo e funghi è un’appetitosa Torta di patate con pollo e funghi senza farina, caratterizzata da una morbida base di patate pronta da farcire con gli ingredienti più vari. Questo piatto è ideale per una cena semplice e super gustosa, accompagnata a un contorno di verdure. La combinazione di sapori caratteristici come il pollo, i funghi e la mozzarella crea un’esperienza culinaria unica e irresistibile.
La preparatione di questo piatto avviene attraverso diversi passaggi fondamentali:
- Schiacciare le patate lesse direttamente nello stampo, intere e con la buccia, per creare la base della Torta di patate con pollo e funghi.
- Preparare il ripieno con bocconcini di pollo saltati in padella e funghi trifolati, arricchito con una crema a base di uova e panna acida.
- Unire il ripieno alla base di patate e aggiungere la mozzarella in superficie per ottenere un effetto filante.
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