La caratteristica principale di questo Gelato al cioccolato peccaminoso e ceci è il sapore intenso del cioccolato, abbinato alla morbidezza e alla naturale dolcezza dei ceci. Questa combinazione crea un Gelato che è allo stesso tempo deciso e raffinato, adatto a essere gustato in qualsiasi momento della giornata.
- Si inizia con la preparazione della base del gelato, utilizzando il latte di riso o di soia per creare un insieme cremoso e vegano.
- Successivamente, si aggiunge il cacao in polvere per dare il caratteristico sapore di cioccolato.
- I ceci, lessati e poi frullati, vengono incorporati nella miscela per aggiungere sostanza e un tocco di originalità.
- Il composto viene poi lavorato fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.
- Infine, il gelato viene congelato per diverse ore prima di essere servito.
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