Il modo in cui viene gustata solitamente questo piatto è con un tocco di freschezza, grazie all’avocado e al basilico, che si abbinano perfettamente alle mazzancolle, creando un insieme di sapori che esaltano la pasta. La ricetta Caserecce con mazzancolle e pesto di avocado e basilico è facile da preparare e richiede pochi ingredienti, rendendola accessibile a tutti. Il piatto si distingue per la sua cremosità e per il profumo del basilico, che si fondono con il sapore delle mazzancolle, creando un’esperienza gustativa indimenticabile.
- Scaldare l’olio in una padella e aggiungere l’aglio per dare un tocco di sapore.
- Aggiungere le mazzancolle e cuocerle fino a quando non diventano rosa e croccanti.
- Preparare il pesto di avocado e basilico, mescolando gli ingredienti fino a ottenere una salsa cremosa e omogenea.
- Cuocere la pasta secondo le indicazioni del pacchetto e scolarla al dente.
- Unire la pasta cotta al pesto di avocado e basilico e alle mazzancolle, mescolando bene per distribuire i sapori.
- Insaporire con sale e olio a piacere, aggiustando di sapore.
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