La ricetta Banana caramellata al sesamo è un’idea di dolce insolita e saporita che conquista chi la assaggia. Il gusto della banana viene associato al fritto e al sesamo, creando un’esperienza gustativa unica. Il Banana caramellata al sesamo è un piatto che si può gustare sia caldo che freddo, rendendolo una scelta ideale per ogni momento del giorno.
Preparazione:
- Mette in una terrina la farina con l’uovo, il lievito, la fecola di patate, un pizzico di sale e 250 ml d’acqua e rimesta bene fino ad ottenere una bella pastella.
- La lascia riposare per una decina di minuti, nel frattempo sbuccia le banane e tagliale a pezzetti non troppo sottili.
- Mettere a scaldare l’olio d’arachidi in una padella e comincia a passare i pezzi di banane nella pastella e friggeli fino a quando non diventano dorati.
- Sgocciolali e mettili da parte ad assorbire su carta assorbente.
- Nella padella separata prepara il caramello mettendo lo zucchero e 100 g d’acqua e quando comincerà a prendere colore aggiungi i semi di sesamo.
- Immergi le palline fritte nel caramello, in modo che si ricoprono con i semi e poi mettili su un piatto.
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