La caratteristica principale di questo piatto è la sua crosticina dorata e irresistibile, ottenuta grazie alla panatura con pangrattato, timo e origano. Il sapore del limone regala freschezza, mentre la cottura in friggitrice ad aria permette di ottenere un risultato croccante fuori e succoso dentro con pochissimo olio. Questo piatto è solitamente gustato accompagnato con un’insalata fresca o delle verdure di stagione.
- Si inizia con la preparazione del petto di pollo, tagliandolo a cubetti e condendoli con sale, pepe e un tocco di origano.
- Successivamente, si crea una marinatura al limone, miscelando succo di limone, olio e scorza di limone, per dare freschezza e sapore ai bocconcini.
- I cubetti di pollo vengono poi passati nella panatura di pangrattato, timo e origano, per creare una crosticina dorata e irresistibile.
- Infine, i Bocconcini di pollo vengono cotti in friggitrice ad aria, con pochissimo olio, fino a ottenere un risultato croccante fuori e succoso dentro.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.