La ricetta Girelle di pasta sfoglia è un’idea semplice e gustosa per un antipasto facile da preparare e delizioso da mangiare. Questo piatto è versatile e può essere adattato a ogni occasione, grazie alla scelta del ripieno che più piace. Sono velocissime da preparare e gustose da mangiare.
Queste girelle hanno un sapore unico grazie al connubio di sapori tra il prosciutto crudo, il salame e il parmigiano. Il pesto aggiunge una nota fresca e aromatica. Queste sfogliatine sono solitamente servite come antipasto, ma possono anche essere un’idea originale per un aperitivo o un buffet.
- Stendere la pasta sfoglia nello spessore di un paio di millimetri circa, fino a formare un quadrato.
- Cospargere la superficie della pasta sfoglia con il condimento che più vi piace (prosciutto crudo o cotto, pesto, ecc…).
- Unire il parmigiano grattugiato grossolanamente, quindi arrotolare.
- Affettare il rotolo così ottenuto in fette di un paio di centimetri.
- Foderare una teglia con carta da forno e mettervi le sfogliatine, ben distanziate le une dalle altre.
- Appiattirle leggermente con una spatola larga.
- Tenere le sfogliatine nel frigorifero fino al momento di cuocerle nel forno a 200°C per 15 minuti circa.
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