La ricetta Cotolette di manzo chetogeniche: senza sensi di colpa è un’opzione perfetta per chi non vuole rinunciare al piacere della panatura, ma desidera seguirne una versione più salutare. Queste cotolette sono ideali per una serata in famiglia o per un pranzo veloce con amici, accompagnate da una zuppa di zucca o da una insalata mista.
Questa ricetta è chetogenica e quindi rispettosa delle tue esigenze alimentari, ma non sacrifica il gusto. Le cotolette sono cotte in modo da mantenere la loro morbidezza interna e la loro croccantezza esterna, e sono servite generalmente con un tocco di miele o una semplice insalata di verdure fresche. Il modo in cui vengono gustate è semplice e autentico, con un sapore che si adatta perfettamente ai gusti di chi cerca una vera alternativa al piatto classico.
Per preparare la ricetta Cotolette di manzo chetogeniche: senza sensi di colpa, segue queste istruzioni:
- Cuci i biscotti in forno per pochi minuti, fino a renderli dorati e fragranti, poi frullali fino a creare un pangrattato delicato.
- Sbatti la carne di manzo con i tuorli d’uovo, i biscotti frullati, la ricotta, i semi di arnica, i semi di zucca e un pizzico di sale.
- Stendi la farina di mandorle su un tagliere e inizia a creare le cotolette, schiacciando delicatamente la carne tra gli stangoni.
- Passa la cotoletta in farina di mandorle, quindi in un panno da cucina leggermente unto per rimuovere l’eccesso di pangrattato.
- Passalo nell’altro panno per rimuovere il resto del pangrattato.
- Cotta nelle fiamme medio-alte per pochi minuti da ogni parte fino al raggiungimento della perfetta doratura esterna.
- Servi immediatamente con un filo di miele o con una zuppa di zucca.
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