Il sapore caratteristico di questa Zuppa inglese con torta marmorizzata deriva dall’unione del cacao amaro, del cioccolato fondente e dell’alchermes, creando un’esperienza gustativa ricca e intensa. Solitamente, viene gustata come dessert, apprezzata per la sua cremosità e il gioco di colori e sapori che offre.
- Sciogli il burro e il cioccolato fondente in un contenitore a bagnomaria, mescolando costantemente per evitare di bruciare l’ingrediente.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e chiaro.
- Aggiungi la farina 00, il lievito in polvere e l’amido di mais al composto di uova e zucchero, mescolando bene per evitare grumi.
- Versa il latte e il composto di cioccolato sciolto nella ciotola con le uova, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Versa l’impasto in una teglia preparata con burro e infarina, cuocendo in forno preriscaldato fino a che la torta non è cotta e marmorizzata.
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