La ricetta Cookies al cioccolato senza glutine offre un’esperienza gustativa unica, con sapori decisi di cioccolato fondente e cacao amaro, uniti alla dolcezza dello zucchero di canna. Questo piatto è particolarmente adatto per essere gustato durante la merenda, grazie alla sua capacitò di soddisfare il desiderio di qualcosa di dolce e sfizioso. I Cookies al cioccolato senza glutine sono ideali per essere portati a scuola o consumati in qualsiasi momento della giornata.
La preparazione di questa ricetta richiede alcuni passaggi fondamentali:
- Unisci in una ciotola il burro morbido e lo zucchero di canna, sbattendo fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
- Aggiungi le uova, uno alla volta, incorporandole bene al composto.
- In un’altra ciotola, mescola insieme la farina di riso e il lievito in polvere.
- Unisci il cacao amaro e il cioccolato fondente alla miscela di farina e lievito, mescolando bene per distribuire uniformemente i sapori.
- Combina le due miscele, incorporando gli ingredienti secchi a quelli umidi fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Dividi l’impasto in porzioni di dimensioni desiderate e forma i Cookies al cioccolato senza glutine.
- Disponi i cookies su una teglia rivestita di carta da forno e inforna per circa 10-15 minuti, o fino a quando non sono dorati.
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