La ricetta Brioche con composta di mele alla cannella è un dolce invitante, caratterizzato da sapori caldi e morbidi. Le brioche, farcite con una composta di mele speziate alla cannella, offrono un’esperienza gustativa unica e deliziosa. Il contrasto tra la dolcezza del pane e la speziatura della cannella crea un’armonia di sapori che si sposa perfettamente con la glassa che le ricopre.
Le Brioche con composta di mele alla cannella sono ideali per essere gustate in momenti di relax, magari accompagnate da una tazza di caffè o tè, e rappresentano un piatto che può essere apprezzato in qualsiasi stagione. La presenza della cannella e delle mele conferisce a questo dolce un tocco autunnale, ma la sua versatilità lo rende adatto a essere servito in ogni periodo dell’anno.
- Montare gli ingredienti base nella ciotola dell’elettrodomestico, partendo da latte e zucchero, fino a quando lo zucchero si è sciolto.
- Aggiungere il burro e mescolare per raffreddare leggermente, creando una base omogenea per le brioche.
- Rimuovere la frusta gommata e aggiungere il lievito, proseguendo con la preparazione degli ingredienti secchi.
- Preparare la composta di mele alla cannella, mescolando burro, zucchero di canna, cannella macinata e mele, e cuocendo fino a quando la composta non è pronta.
- Assemblare le brioche, inserendo la composta di mele alla cannella all’interno, e decorare con glassa fatta di zucchero a velo e acqua.
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