La ricetta Melanzane gratinate al parmigiano rappresenta un contorno molto semplice, ma estremamente saporito. Facile e veloce da realizzare, questo piatto si distingue per i suoi sapori caratteristici, derivanti dalla combinazione di melanzane, olio, pangrattato, parmigiano e prezzemolo, che si armonizzano perfettamente per creare un gusto unico e invitante. Solitamente, viene gustato come contorno, aggiungendo un tocco di freschezza e sapore a qualsiasi pasto.
Il risultato finale è un piatto che sorprende per la sua semplicità e ricchezza di sapori, dove le melanzane, cotte al forno con il parmigiano e condite con olio e prezzemolo, creano un’esperienza gustativa davvero speciale.
- Taglia le melanzane a fette sottili e disponile su una teglia coperta con carta da forno, condendole con sale e olio.
- Cospargi le melanzane con pangrattato e parmigiano reggiano, aggiungendo un tocco di prezzemolo fresco tritato per aromatizzare.
- Inforna le melanzane a temperatura moderata fino a quando non sono dorate e croccanti, controllando regolarmente per evitare che brucino.
- Servi le melanzane calde, guarnite con ulteriore prezzemolo fresco se desiderato, per un tocco di colore e freschezza.
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