La ricetta Pesche caramellate in friggitrice ad aria è un dolce che sa ancora di estate, perfetto per questi ultimi giorni di caldo. Il sapore caratteristico di pesche mature, unito alla dolcezza del zucchero di canna e alla nota calda della cannella, crea un’armonia di sapori che si abbinano perfettamente alla freschezza dell’aria che inizia a farsi sentire. Questo piatto è solitamente gustato come dessert, un modo semplice per salutare l’estate con un tocco di dolcezza.
Il risultato finale è un dessert delicato, con le pesche tenere e caramellate, ideale per essere servito come conclusione di una cena estiva. La presenza del cocco aggiunge una piacevole nota di croccantezza, mentre l’olio e il burro contribuiscono a creare una texture liscia e cremosa.
- Si inizia disponendo le pesche tagliate in modo uniforme nella friggitrice ad aria, dopo averle condite con un misto di zucchero di canna, cannella e una spolverata di cocco.
- Successivamente, si aggiunge un filo d’olio e un pezzetto di burro per dare umidità e sapore durante la cottura.
- La friggitrice ad aria viene poi impostata a una temperatura e tempo di cottura adeguati per ottenere la giusta caramelizzazione delle pesche.
- Una volta pronte, le pesche caramellate vengono servite calde, guarnite con una ulteriore spolverata di cannella e cocco a piacere.
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