La ricetta Composta di mirtilli è un dessert semplice e gustoso, perfetto per gli amanti dei sapori naturali e freschi. Questa ricetta si distingue per il suo sapore dolce e leggermente acidulo, grazie all’aggiunta del succo di limone. Il risultato è un piatto rinfrescante e aromatico, ideale per le giornate estive.
La Composta di mirtilli viene solitamente gustata come dessert o spuntino salutare, grazie alla presenza dei mirtilli freschi che le conferiscono un alto valore nutrizionale. Il sapore dolce dello zucchero semolato e il tocco acidulo del limone bilanciano perfettamente il gusto naturale dei mirtilli, creando un’esperienza gustativa unica.
- In una padella antiaderente, fate un leggero sciroppo con acqua e zucchero semolato, portandolo a ebollizione.
- Una volta che lo sciroppo è pronto, aggiungete i mirtilli freschi interi e cuocete a fiamma media, mescolando ocasionalmente.
- Aggiungete il succo di limone e la fecola di patate, mescolando bene per evitare la formazione di grumi.
- Continuate la cottura fino a quando la Composta di mirtilli non ha raggiunto la consistenza desiderata, facendo attenzione a non cuocere eccessivamente i mirtilli.
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