La ricetta Con e Senza Bimby, Torta Salata con Spinaci, Asparagi ed Emmental è un golosissimo piatto che combina sapori freschi e saporiti, tipici della primavera. Questa ricetta è originaria di regioni dove asparagi e spinaci sono di casa, e il suo sapore caratteristico deriva dalla combinazione di questi ingredienti con l’Emmental.
La torta si gusta di solito in occasioni informali, come picnic o cene con amici, ed è apprezzata per la sua versatilità e facilità di preparazione.
Inizia sbucciando e tagliando gli asparagi, poi lava e sgocciola gli spinaci.
- Soffriggi il burro in una padella e aggiungi gli asparagi, facendoli cuocere fino a quando non diventano teneri.
- Aggiungi gli spinaci e cuoci finché non si sono ammorbiditi, poi metti da parte.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi la farina, il sale e gli spinaci e asparagi appena preparati.
- Versa il composto in una teglia e cuoci in forno fino a quando la torta non è dorata.
Aggiungi l’Emmental a metà cottura per darle un tocco di sapore in più.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
