La ricetta Bicchiere di fragole e cioccolato bianco è un dessert fresco e cremoso che unisce il sapore dolce e delicato del cioccolato bianco alle fragole morbide e zuccherine. Questo piatto è perfetto per essere gustato in estate, quando le fragole sono in stagione e il caldo chiede un dessert leggero e rinfrescante.
Il sapore caratteristico di questo bicchiere è dato dall’unione del cioccolato bianco con le fragole, che creano un contrasto di sapori e consistenze gradevole. Solitamente, questo dessert è servito come conclusione di un pasto estivo, quando si vuole chiudere con un piatto leggero e fresco.
- Mondate le fragole, poi tagliatele a pezzetti e conditele con lo zucchero.
- Mettete la panna in una piccola pentola e portatela a ebollizione, poi toglietela dal fuoco e aggiungete la cioccolata bianca tagliata a pezzetti.
- Mescolate fino al completo scioglimento e mettete il tutto a bagno in acqua molto fredda per abbassare la temperatura velocemente.
- Quando la crema sarà fredda, montatela con delle fruste elettriche fino ad ottenere una consistenza spumosa.
- Componete il dessert mettendo uno strato di crema, poi uno di fragole, poi ancora crema e fragole.
- Concludete con uno strato di crema e guarnite con una fragola tagliata a ventaglio.
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