La ricetta Melanzane bianche ripiene è un piatto estivo che unisce sapori delicati e intensi. Le melanzane bianche, con la loro polpa tenera e il gusto delicato, sono il protagonista di questo piatto succulento. Il profumo d’estate che si sprigiona da questo piatto è dovuto ai sapori caratteristici dei pomodori secchi e dei pomodorini, abbinati alla mozzarella e all’origano.
Le melanzane bianche ripiene sono un piatto che si gusta solitamente durante l’estate, quando i sapori freschi e leggeri sono più apprezzati. Il modo in cui viene gustata solitamente è come antipasto o contorno, accompagnata da un filo d’olio e un pizzico di sale.
- Taglia le melanzane a metà e svuota la polpa, lasciando uno strato sottile attorno alla buccia.
- Condisci la polpa con olio, sale e origano, e mescola bene.
- Aggiungi i pomodori secchi e i pomodorini alla polpa condita, e mescola nuovamente.
- Disponi le melanzane svuotate su una teglia e riempile con il composto di polpa e pomodori.
- Cospargi la mozzarella sulla superficie delle melanzane e condisci con un filo d’olio.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
