La ricetta Cupcakes è un dolce allegro e colorato, perfetto per stupire gli ospiti. Questo piatto è solitamente gustato come dessert o snack, e il suo sapore caratteristico è dato dalla combinazione di arance, limoni e vaniglia.
La preparazione di questo piatto prevede i seguenti passaggi:
- In una terrina, impastate lo zucchero con il burro ammorbidito fino ad ottenere una crema.
- Aggiungete le uova, un pizzico di sale, la vanillina e la scorza grattugiata del limone, mescolando bene.
- Aggiungete la farina e il lievito, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Distribuite l’impasto in uno stampo per muffin, inserendo i pirottini di carta e riempiendoli solo fino a metà.
- Cuocete i Cupcakes nel forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.
- Preparate la guarnizione frullando il burro con lo zucchero a velo, il latte e la scorza d’arancia grattugiata.
- Dividete la crema in diverse ciotoline e aggiungete ad ognuna alcune gocce di colorante.
- Riempite la sacca a poche e distribuite la crema sui Cupcakes raffreddati.
- Ultimate la guarnizione spolverizzando con i granellini di zucchero colorati e le stelline.
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