Bimby, Biscotti al Cioccolato
La ricetta Bimby, Biscotti al Cioccolato, è originaria dell’Europa meridionale e viene solitamente servita come spuntino goloso o come snack in compagnia di un buon caffè. I biscotti al cioccolato sono un classico dei panifici nostrani, caratterizzati da un goloso aroma di cacao e da un sapore fresco e croccante. Questi deliziosi biscotti sono ideali per essere consumati in family o con amici, durante una gita in campagna o semplicemente come incentivo per un giorno di lavoro.
Per preparare questi biscotti al cioccolato, ci occuperemo di un processo semplice e veloce che richiede la giusta mescolanza di ingredienti e la temperatura giusta all’interno del Bimby.
- Inserisci nella cuccetta del Bimby il burro ammorbidito, le uova, lo zucchero a velo, la farina 00, il cacao amaro, il lievito in polvere e il cioccolato fondente.
- Prendi contatto con il Bimby a 37° per 20 minuti.
- Trasferisci il composto ottenuto sulla superficie di lavoro e lavora immediatamente.
- Forma dei biscotti ottimdi e disponili su una leistra coperta di carta da forno.
- Inforna in forno statico a 180° per 20 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
