La ricetta Σοκολατενιο κεϊκ με mascarpone // torta al mascarpone e cioccolato è un dolce gustoso e soffice, caratterizzato da sapori intensi di cioccolato e mascarpone. Ideale per la prima colazione o la merenda, questo piatto si scioglie in bocca e regala un’esperienza gastronomica unica. I sapori caratteristici di cioccolato amaro e mascarpone creano un equilibrio perfetto, mentre la torta si presta a essere gustata in ogni momento della giornata.
- Montate le uova con lo zucchero semolato fino a ottenere un composto omogeneo e soffice.
- Aggiungete l’estratto di vaniglia e il mascarpone, e sbattete per qualche minuto fino a prendere un composto liscio e cremoso.
- Incorporate la farina, il lievito e il cacao amaro, setacciati, e mescolate delicatamente con una spatola per evitare di smontare il composto.
- Versate il composto in una tortiera antiaderente e livellate la superficie con una spatola.
- Cuocete la torta in forno preriscaldato a 180°C, modalità statico, per circa 45 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Sfornate la torta e lasciatela raffreddare prima di sformarla e servirla, cosparsa di zucchero a velo.
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