La ricetta Tonno in crosta di pistacchi, sesamo e semi di papavero è un piatto delicato e gustoso. Si tratta di un modo originale e semplice per cucinare il tonno, creando una crosta croccante e aromatica. Il sapore del tonno fresco si unisce alla delicatezza dei pistacchi con note croccanti di sesamo e semi di papavero, creando una combinazione unica e appagante.
- Tostate i pistacchi e tritateli grossolanamente.
- In una padella antiaderente, scaldare un filo d’olio.
- Spennellate entrambi i lati dei tranci di tonno con l’olio.
- Adagiate i tranci di tonno sulla granella di pistacchi, premendo delicatamente per far aderire.
- Cuocete il tonno per 2-3 minuti per lato, su fuoco medio-alto.
- Ultimate la cottura cuocendo alla brogliettta o in forno.
- Servite il tonno in crosta con un filo di olio extravergine d’oliva e guarnite con qualche pistacchio tritato.
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