La ricetta Frittelle (pasta fritta) con burrata alla crema di basilico e mortadella è un classico della tradizione pugliese, caratterizzato da sapori caldi e leggermente salati, uniti alla cremosità della burrata e alla freschezza del basilico. Questo piatto offre un’esperienza unica, con un equilibrio di sapori e consistenze che è pura armonia. La sua preparazione è relativamente semplice, facendolo diventare un’ottima scelta per ogni occasione.
Il sapore caratteristico di questa ricetta è dato dall’incontro tra la tradizione pugliese, l’eccellenza casearia della burrata e il tocco goloso della mortadella, creando un abbinamento vincente. Solitamente, le Frittelle (pasta fritta) con burrata alla crema di basilico e mortadella vengono gustate in occasioni informali, come cene tra amici o aperitivi rinforzati, dove il loro sapore unico e la loro presentazione invitante possono essere apprezzati al meglio.
La preparazione di questo piatto richiede alcuni passaggi chiave:
- Creare l’impasto per le frittelle, mescolando ingredienti come farina, latte e lievito.
- Friggere le frittelle fino a quando non sono dorate e croccanti all’esterno e morbide all’interno.
- Preparare la crema di basilico, che aggiunge una nota fresca e profumata al piatto.
- Assemblare il piatto, combinando le frittelle con la burrata e la crema di basilico, e aggiungendo la mortadella per un tocco di sapidità.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
