La ricetta Spaghetti con pesto di limone e vongole offre un’esperienza culinaria fresca e originale, perfetta per l’estate. Questo piatto unisce la sapidità delle vongole alla nota agrumata e profumata del pesto di limone, creando un primo piatto leggero ma ricco di gusto. La combinazione di sapori caratteristici come la scorza di limone, il basilico e le mandorle dona cremosità e vivacità a questo classico della cucina di mare.
- Prepara il pesto di limone mescolando scorza e succo fresco con erbe aromatiche e olio extravergine d’oliva.
- Aggiungi le mandorle per donare cremosità e profondità al pesto.
- Cucina gli spaghetti al dente per mantenere la loro consistenza.
- Soffriggi l’aglio e il peperoncino per aggiungere un tocco piccante al piatto.
- Unisci le vongole cotte al pesto di limone e agli spaghetti, mescolando bene per distribuire i sapori.
- Condisci con sale fino e pepe nero per bilanciare i gusti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
