Questo classico piatto siciliano è noto per la sua ricchezza di sapori e la sua semplicità di preparazione. Il Babà allo sciroppo di ciliegie e crema al latte di mandorla è un dolce che ha radici storiche e culturali forti, legato alla tradizione dei sapori del Sud d’Italia. La ricetta è una vera e propria festa per i sensi, con il giusto equilibrio di dolcezza, profondità e freschezza.
Questo piatto è perfetto per essere gustato in estate, quando l’aroma del limone e la freschezza della menta sono più visibili.
Questa ricetta è un modo per ricordare la stretta relazione fra zucchero, distillati e frutta, per un risultato unico.